| 単品メニュー |
| 特選麦みそ |
・・・・・・・１５０円 |
特選あわせみそ |
・・・・・・・１６０円 |
| こくのある麦みそです。 |
麦こうじと米こうじをぜいたくに使った
こくのある甘口です。 |
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| 特選あまみそ |
・・・・・・・１７０円 |
米みそ |
・・・・・・・１７０円 |
| 本格的な甘口みそです。 |
米こうじの甘みが生きています。 |
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| 特選ハト麦みそ |
・・・・・・・２００円 |
特選七穀みそ |
・・・・・・・２５０円 |
健康に効果的なハト麦をぜいたくに
入れました。 |
麦、米、ハト麦、稗（ひえ）、粟、ソバ、きび
を使った、雑穀の風味が豊かなみそです。 |
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| 特選ひめみそ |
・・・・・・・２２０円 |
特選火の鳥みそ |
・・・・・・・３００円 |
甘酒こうじの上品な甘みがいきている
みそです。 |
麦こうじと米こうじをぜいたくに使い蔵人が
丹念に仕上げたみそです。 |
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| 無農薬あわせみそ |
・・・・・・・３００円 |
無農薬麦みそ |
・・・・・・・３００円 |
無農薬でつくった米と麦と大豆を使い
おいしいみそを仕上げました。 |
無農薬で造った麦と大豆で仕上げました。 |
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| 特選玄米みそ |
・・・・・・・２３０円 |
特選古式みそ |
・・・・・・・１９０円 |
（赤みそタイプ）地元の玄米を使い
半年熟成させました。 |
（赤みそタイプ）麦こうじと米こうじを使った
ゆかしき味のおみそ汁です。 |
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| 熟成赤みそ |
・・・・・・・１６０円 |
あま麦みそ |
・・・・・・・１６０円 |
（赤みそタイプ）麦こうじをぜいたくに
使った１年半ねかせ、熟成した味です。 |
麦こうじをぜいたくに使い甘口みそ汁に
仕上げました。 |
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| 白麦あわせみそ |
・・・・・・・１８０円 |
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半粒麦と米を使い甘口みそ汁に
仕上げました。 |
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| お姫様だんご汁（菜如）（限定） |
・・・・・・８５０円 |
お姫様だんご汁は地元の伝統料理です。
お姫様だんごは、だんご粉（又は小麦粉）を混ぜ合わせ、
小さな片手だんごを作り、茹でてつかいます。当店のお姫様だんご汁は大津の美味しいさつま芋を使っています。 |
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| おにぎり・・・・・・３５０円 |
おにぎりは低農薬の地元の美味しいお米を使っています（佃煮・漬物付）みそ汁とセットで食べられますと、軽いお食事になります。自宅で作った甘口金山寺、ざぜん豆、
しょうゆを搾ったもろみで漬けたもろみ漬、甘いカリカリ梅
たかな漬等添えてあります。 |
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15種類から選べるみそ汁・・・１５０円〜 |
| 菊池川中流の肥沃な土地と質の良い地下水原料塩はこだわりの天日海水塩と、厳選された国産の大麦・米・大豆を使用しています。 |
